Deux entrepreneurs belges ont levé 40 millions de dollars pour développer leur élevage d'insectes à grande échelle au Vietnam. C'est ce que rapporte De Tijd, s'appuyant sur des entretiens avec les fondateurs. L'entreprise se concentre sur la production de larves de mouches comme aliment pour l'aquaculture, spécifiquement pour les poissons et les crevettes.
D'une décharge à une production industrielle
Les bases de cet élevage d'insectes au Vietnam ont été posées il y a treize ans par les deux Belges qui sont partis dans le pays avec un aller simple. Ils ont commencé à petite échelle en récoltant des œufs de mouches dans les décharges locales. Ce qui a débuté comme un projet innovant s'est depuis transformé en une production à grande échelle, où les larves de mouches sont élevées de manière industrielle pour l'alimentation animale.
Reconnaissance mondiale pour l'initiative belge
L'entreprise belge s'est positionnée comme un acteur majeur dans le secteur de l'alimentation animale alternative. Selon le fondateur Alexandre de Caters, la taille de leur usine est remarquable : « Notre usine est la plus grande de son genre en Asie et l'une des plus grandes au monde », a-t-il déclaré dans De Tijd. Cette position souligne l'ambition et le succès des Belges sur le marché international.
Rentabilité grâce à El Niño
Un facteur inattendu contribuant à la rentabilité de l'élevage d'insectes est le phénomène naturel El Niño. Cela a créé des conditions favorables qui renforcent la demande pour les larves de mouches élevées et rendent l'opération rentable. Les Belges sont maintenant bénéficiaires et continuent d'investir dans l'optimisation de leurs processus de production au Vietnam.
